近年來，隨著人們生活水平的提高，餐飲行業發展迅猛，很多人看得羨慕，就想學習廚師，很多人咨詢學廚師花多少錢合適，到甘肅東方工業中等專業學校學習廚師學費是多少，貴不貴?針對這一問題，下面我們一起來了解一下。

　　1、實習材料---每天真材實料供學生練習

　　在學生學期的初期基本功都是用土豆、蘿卜等進行基本功的練習，等到中期上灶用的雞鴨魚肉海鮮等材料每節課每人一份的練習。學校收費統一按照有關部門對職業教育的收費標準來收取，絕不多收學生和家長的一分血汗錢。

　　主修課程：刀工基礎訓練、翻鍋基礎訓練、雕刻(花卉：如月季，玫瑰等)、烹飪原料學烹調技術。冷拼制作、 冷菜(以現實冷菜為準、) 雕刻，零雕整雕 (如：翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統川菜為主)。面點分類和主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻 (大型整雕)。川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創新菜、宴席制作、 宴席知識和成本核算。

　　2、設備先進，一人一灶，安全練習有保障

　　學校擁有全國先進的現代化、標準化不銹鋼灶具，建有標準化教學實訓大廳，國內水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳、標本展示廳和多媒體階梯教室。并且還配有防火滅火設施，保障了學生上課的安全性。

　　3、老師教學經驗豐富

　　選小學，找初中，上高中都知道選擇好學校的重要性，同樣的，學廚師選擇一個“好老師”同等的重要。甘肅東方工業中等專業學校的主講老師都是在星級酒店擔任廚師長、技術總監有了30多年行業經驗的長輩們。所以學生們學到的都是行業接軌的菜種并且可以掌握更多的烹飪技巧。學生畢業后基礎扎實，上手快，非常受企業的歡迎。

　　招生對象：

　　(1)應、往屆初、高中畢業生，職高或具有同等學歷者。

　　(2)思想進步、遵紀守法、身體健康的社會有志青年。

　　(3)熱愛烹飪，有理想、有責任心積極進取的學生優先錄取。

　　培養目標：以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，擅長管理、技術全面、具有良好綜合素質的專業烹飪人才。具備良好的職業素質和創新理念、優秀的烹飪技術與管理能力。培養能勝任星級賓館、高級酒店、等餐飲企業的工作需求，具備獨立開店能力的人才。

　　畢業時間：每位學員都由個人成績來確定準確的畢業時間，如到期沒學會的學員仍正常上課，時間不限，學會為止，期間不收取任何費用，全套課程考核合格后方可領取職業資格證書。

　　就業方向：主要從事餐飲、旅游、賓館服務業等。并與蘭州飯店、勝利賓館、菜根香餐飲有限公司等多家賓館飯店前有學生實習就業協議。

　　溫馨提示：如果你熱愛餐飲行業，想擁有超強的烹飪技術，更想在餐飲行業有成就，甘肅東方工業中等專業學校是你不錯的選擇!

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